Boisson / Basée à Villard-de-Lans et Seyssinet-Pariset, la société Algo commercialise depuis peu les tout premiers jus de fruits fabriqués avec des algues. « Jérémy, Benoît et moi avons eu l'idée lors d'un exercice que nous avons dû réaliser dans le cadre de nos études à GEM », explique Kevin Buisson, l'un des trois créateurs de ce concept inédit en France.
Après plusieurs mois de recherche en partenariat avec le Ceva (Centre d'étude et de valorisation des algues), trois boissons se sont démarquées : Ino essentiel, à base de fruits rouges et de dulse, une algue riche en minéraux ; Ino bien-être, qui mélange agrumes et wakamé ; Ino-sport, qui contient du raisin, de la myrtille, de la spiruline et de l'agar agar.
D'ici 2018, Algo va également réaliser des bouteilles entièrement biodégradables pour aller au bout de la démarche.
Infos pratiques
> Commandez vos jus de fruits Ino sur le site http://wwww.boisson-bio-algues.com
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