Pâtisserie créative et fondus de chocolat

Ateliers pâtisserie / The Cake Shop est LE rendez-vous, à Grenoble, des expats anglo-saxons en mal de pâtisserie so british... Même si vos loulous ne parlent pas un mot d'anglais, ils pourront dès 8 ans s'initier aux secrets du cup cake. Les ateliers sont donnés une fois par semaine (le mercredi et le samedi en alternance) par un chef pâtissier durant 1h30. Pour les plus jeunes, deux sessions permettent d'apprendre à manier la pâte à sucre pour l'ornement des sablés ou des cup cakes. Pour les plus aguerris, un atelier prévoit la préparation de ces derniers de A à Z : génoise, crème aromatisée, coup de main pour le fourrage et le « toping », découpes pour la décoration. Pendant la cuisson, une pause dégustation est prévue. Tous repartiront avec leurs réalisations et les recettes.

Toujours dans la veine du cake design, vos petits pourront apprendre sous la spatule d'une spécialiste du genre, Valentina Bres, dont le labo Rêves et gâteaux se trouve à Saint-Egrève. Entremet français ou pâtisserie anglo-saxonne, ce sera selon les goûts. L'essentiel des ateliers, d'une durée de 2 à 3h, sont destinés à des binômes parent-enfant. « J'insiste beaucoup sur la partie modelage et j'utilise un minimum de matériel pour faire travailler l'imagination et les petits doigts des enfants », explique Valentina Bres. Des animations d'anniversaire sont également proposées : pendant la cuisson, un temps est prévu pour ouvrir les cadeaux, souffler les bougies du gâteau... qui peut venir de l'extérieur. Par contre, chacun des pâtissiers en herbe repartira avec ses créations.

Enfin, pour fêter Pâques, l'école Valrhona propose de fin mars à fin avril des ateliers de moulage pour les enfants. Et si c'est seulement pour s'en mettre plein les yeux, ils pourront aussi faire un tour à la Cité du chocolat...

Infos pratiques

The Cake Shop / 11 rue Thiers / Grenoble / 04 76 95 86 62 / Atelier enfants 45€, atelier parent-enfant 70€, atelier anniversaire de 180 € à 210 € (à partir de 7 ans, 6 enfants max) / www.thecakeshop.fr

Rêves et gâteaux / 10 avenue du Général de Gaulle / Saint-Egrève / 06 16 32 70 31 / Atelier enfants 65€ (dates uniquement diffusées sur Facebook), atelier parent-enfant (à partir de 3 ans, possibilité second enfant de moins de 12 ans) 65€, atelier anniversaire 17,50€ par enfant (à partir de 7 ans, de 5 à 10 enfants) / www.revesetgateaux.fr

La Cité du chocolat Valrhona /12 avenue du Président Roosevelt / Tain l'Hermitage / 04 75 09 27 27 / Atelier moulage de Pâques : du 26 au 28 mars, 2 et 3 avril, du 9 au 24 avril, à 15h (sauf 14 avril à 15h30 et 20 avril à 11h), 10,60€ (atelier et visite), places limitées à réserver en ligne / www.citeduchocolat.com