Couscous et baba ganousch

Le 2 avril, l'association Beyti donne en plein air un atelier cuisine (dès 4 ans, gratuit, à partir de 9h) sur la place Saint-Bruno, dans le cadre de « Tous dans le même plat ». Cette manifestation, lancée par l'association Cuisine sans frontières, invite chacun à se prendre (la cuillère) en main pour concocter de bons petits plats, puis les déguster ensemble (à partir de 12h). Dédiée à la transmission des cultures du monde arabe, Beyti met la main à la pâte pour « rappeler que dans ces lieux, ces villes, il y a aussi de belles choses, depuis la nuit des temps, des choses colorées, sucrées, salées », explique une membre du collectif. Le 2 avril, les petites mains volontaires iront d'abord faire les courses autour de la place Saint-Bruno, avant de se mettre aux fourneaux pour préparer un plat du Moyen-Orient et un plat du Maghreb. Le reste de l'année scolaire, Beyti donne également des ateliers cuisine dès 5-6 ans : « Dattes à modeler », « Baba ganousch » (purée d'aubergine), « Graine de cuistots » (à la découverte du couscous)...

Infos pratiques

Association Beyti / Atelier cuisine à l'occasion de « Tous dans le même plat », 2 avril (9h-14h), place Saint-Bruno (entre le square et le marché) / Infos sur Facebook « Beyti ma maison » / beyti@gresille.org