Sugar Mama

Sugar Mama a ouvert il y a 6 mois place Jean Achard à Grenoble. Sa spécialité : des cupcakes à la française.

Cup cakes / Passionnée de pâtisserie et bercée par les séries américaines où les protagonistes engloutissent à l’occasion Cup Cakes et Cheese cakes bien lourds, Lucile Varnet a rapidement trouvé sa voie : pâtissière spécialisée en desserts américains.

Un rêve qu’elle a concrétisé il y a 6 mois en ouvrant Sugar Mama, place Jean Achard à Grenoble. Formée dans les écoles de cuisine française, elle a l’heureuse idée, ou intuition, d’alléger et d’affiner les recettes. « Mes cup cakes sont sans crème au beurre. En France, ce n’est pas possible de manger ça ». Tant mieux pour notre foie. La crème hypercalorique est remplacée par des mousses au mascarpone, des meringues à l’italienne ou de la chantilly.

Sur une base de génoise parfumée, les gâteaux en deviennent carrément fins et bons. Sugar Mama propose aussi des cheesecake, layer cake, gâteaux sur mesure (cake design) pour les grands événements, tarte et boissons chaudes ou froides.

A midi, on peut également commander un des hamburgers ou bagels maison. Comme le reste, tout est préparé sur place par Lucile, avec des produits frais. Le meilleur de l’Amérique, à la mode française.

Infos pratiques

2 place Jean Achard à Grenoble / www.sugarmama.fr / 06 43 83 87 89