Un peu restaurant, un peu chambre d'hôte, un peu exploitation agricole... Le Mas des Faïsses présente plusieurs facettes.
S'il peut se prévaloir du titre de « ferme-auberge », c'est parce que l'on y déguste les produits cultivés sur place, entièrement dans une démarche de développement durable.
Galette de betterave et sa purée de coing, tatin de tomates vertes au gingembre, salade de fleurs...
La poésie est dans l'assiette et le cadre ne gâche rien : une bâtisse en granit massif du XVIIIe siècle au milieu d'un domaine de 10 ha, dont vous pourrez apprécier, selon la saison, les terrasses ombragées ou la cheminée monumentale.
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