La glacière du Bois Dieu

PATRIMOINE / Au XVIIIe siècle, Madame de Pompadour, favorite de Louis XV était un peu la blogueuse mode de notre époque. Elle dictait les tendances et modifiait les habitudes de ses congénères.

Parmi les tendances qu'elle lança, la Pompadour édicta qu'il était de bon ton de déguster des sorbets en été. Normal en pleine chaleur ! Pour suivre la tendance, les châtelains firent construire des glacières, des fosses en pierre servant à stocker la glace hivernale pour se rafraîchir tout l'été.

Une quarantaine d'entre-elles ont été répertoriées dans le Rhône mais seules quatre sont rénovées et ouvertes au public. Celle de Lissieu en fait partie et vient tout juste de rouvrir après trois ans de restauration.

Alors, prêt à goûter au bling bling du XVIIIe siècle au coeur des Mont-d'Or ?

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