Yabio

BIO / Et un resto-burgers de plus à Lyon, un ! Devanture noire chic et logo en forme de cerf, à première vue, Yabio a tous les attributs du repaire à hipsters… Mais entrons et goutons pour ne pas rester sur cet a priori.

Dans l’assiette, tout est bio, label Agriculture Biologique faisant foi évidemment. La viande auvergnate est hachée sur place à partir de basse côte, tandis que les frites, elles, sont rhodaniennes et sont également faites maison.

Tout est bio on vous dit ! Même le thé glacé à la pêche ou aux fruits rouges. Verdict : c’est bon, le palais est séduit et les produits sont de grandes qualités.

On peut simplement regretter la petite taille du burger due à l’absence d’accessoires séduisants comme la salade ou les cornichons par exemple.

On ne peut que vous encourager à tester ce nouveau resto bien loin d’un certain roi du burger lui aussi fraichement arrivé en ville. 

VIDÉO

Infos pratiques

> Yabio
19 rue du Garet (Lyon 1er)
14€ le menu complet