Outil, arme, objet d'art, le couteau est tout cela à la fois et le Salon du couteau et des arts de la table s'attache à le faire savoir depuis maintenant quatre ans.
L'édition 2011, dédiée au couteau féminin, poursuit cette logique : on y croisera, bien sûr, nombre de couteliers de talent (notamment dans le cadre d'un concours d'excellence), mais on pourra aussi y assister à d'instructives démonstrations de forge et de taille de silex.
Infos pratiques
SALON DU COUTEAU ET DES ARTS DE LA TABLE
Samedi 19 novembre de 11h à 18h et dimanche 20 de 10h à 17h
Espace Jean Couty, Lyon 9 / 04 78 83 62 17
Entrée : 5€
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