Ben mon cochon !

Actu par Jérémy Chauche

Bien malin celui qui peut déterminer les techniques ayant conduit un dodu porcin à devenir une fine tranche de jambon, à moins d'avoir assisté à la Saint Cochon, fête populaire faisant la part belle aux traditions culinaires bressoises. Du buclage à la découpe, bouchers et charcutiers vous y exposeront leur savoir-faire et vous inviteront à goûter leurs plats, avant qu'un concours de cri du cochon n'entérine (ohoh) votre goût initiation aux délices de la choconaille.

Infos pratiques

LA SAINT COCHON Dimanche 7 février de 9h à 13h à Bourg-en-Bresse sous le marché couvert (1h de Lyon) / 04 74 22 22 90

Mercredi 13 janvier 2010 Actu 1690 lectures
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