Œnologie / « Le vin "nature" est un peu à l'œnologie ce que le rock indé est à la musique : un courant qui s'émancipe des codes habituels pour se distinguer du mainstream. » Voilà une définition du vin naturel, glanée sur un site d’info, qui nous plaît bien.
Les vignerons qui choisissent ce mode de production laissent les qualités du terroir s’exprimer au bénéfice de vins authentiques et expressifs.
Il y en aura près de 25 lors de la prochaine édition du salon des vins naturels organisé à l’Espace Robert Fiat de Saint-Égrève par Karl Conrad. « Nous les avons sélectionné selon notre charte de qualité. Il n’y a pas de représentant, seulement des vignerons producteurs qui pourront répondre aux questions des visiteurs. C’est nettement plus intéressant » explique l’organisateur qui a volontairement limité le nombre d’exposants, privilégiant la convivialité et la qualité à la quantité.
Infos pratiques
> Espace Robert Fiat (Saint-Égrève) / 5 € l’entrée, verre de dégustation compris / https://alarencontredesvinsnaturels.fr
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