À Grenoble, rien ne ressemble plus à un pub... qu'un autre pub. Sauf Le Cartel. L'originalité de cette adresse, relativement excentrée, repose sur un mot : la qualité. « On veut ramener les Grenoblois vers du ''bien boire'', explique Steven, co-gérant de l'enseigne avec Malek. L'immense majorité des bars et brasseries proposent les mêmes bières. Nous, nous voulons innover mais en n'utilisant que des produits premium. Quinze cocktails sont à la carte et nous la changeons régulièrement. » Bleu, vert, violet, rose, les mélanges du Cartel sont une explosion de couleurs et de saveurs. Ce n'est pas étonnant quand on sait que Steven est mixologue et qu'il participe régulièrement à des concours de barman. Côté cuisine, c'est Eric qui prépare plats, burgers ou salades le midi et de la ''finger food'' le soir. Le tout à dévorer dans une ambiance sonore entre musique de rue caribéenne, hip-hop et swing.
Infos pratiques
55, avenue Alsace-Lorraine / 11 h – 14 h 30 du mardi au vendredi ; 18 h – 1 h du mercredi au samedi / 04 76 53 02 27
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