Guide Michelin : deux étoilés de plus à Lyon

RÉCOMPENSE / Devant plus de 250 journalistes massés ce matin du côté de Paris, le célèbre guide rouge a livré tous ses secrets. Au total il délivre 70 nouvelles étoiles dont 58 premières étoiles. Parmi les winners du jour, deux Lyonnais.

Les chefs sont enfin soulagés. Ce jeudi a été présentée la nouvelle mouture du Guide Michelin. Et Lyon peut encore afficher fièrement son titre de capitale de la gastronomie puisque deux restaurants lyonnais viennent d'obtenir leur toute première étoile. 

Ainsi Jérémy Galvan (Lyon 5^e) et le Miraflores (Lyon 6^e) rejoignent le club des primos-étoilés lyonnais dont font déjà partie des établissements comme Pierre Orsi, Têtedoie, Takao Takano ou encore Prairial.

Et de 22 !

Ces deux nouvelles recrues viennent porter à 22 le nombre d'étoiles que compte Lyon. De quoi souligner le poids de la ville dans la gastronomie française et son renouvellement sans cesse. Pour le détail de la note : 1 trois étoiles (Paul Bocuse), 2 deux étoiles (Mère Brazier et Neuvième Art) et 15 une étoile.

De quoi saliver et allonger sa bucket list !

Infos pratiques

Jérémy Galvan
29 Rue du Bœuf - Lyon 5e
http://jeremygalvanrestaurant.com

Miraflores
60 Rue Garibaldi - Lyon 6e
www.restaurant-miraflores.com