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La Crafterie

Carnet d'adresse par Jérémy Chauche

A EMPORTER / Quand les boss du Dikkenek Café (Lyon 4e) et de The Beers (Lyon 5e) lancent leur propre cave à bières, ils ne font pas les choses à moitié !

La Crafterie est le nouveau paradis des amateurs de bulles lyonnais. L'offre de bières est pléthorique : près de 500 références, soit 10 000 bouteilles dont un tiers de best sellers (Duvel ou Karmeliet par exemple) et le reste issu de brasseries de moins de 10 ans et du monde entier ! De quoi travailler son palais pour un long moment.

Mais la vraie spécialité de la Crafterie, ce sont les bières pression à emporter. Oui, vous avez bien lu ! Le client en quête de nouveauté n'a qu'à choisir parmi les 12 tireuses diponibles (la sélection varie tout le temps) avant que l'équipe lui remplisse une bouteille (1 ou 2 litres) du précieux brevage. Grâce au CO2 injecté dans les bouteilles, la bière n’a aucun contact avec l’oxygène, reste intacte et se conserve trois semaines (avant ouverture).

Une fois débouchée, elle mousse comme au bar ! Côté contenant, à vous de choisir, soit la bouteille plastique à usage unique, soit le growler, une bouteille en verre fumée réutilisable à l'infini et nettoyée gratuitement par l'équipe.

Côté tarif, les prix des pressions varient entre 10 et 15 € le litre. Un prix plus qu'abordable au vue des pépites dénichées par La Crafterie auquel il faut ajouter le prix du growler la première fois ( de 5.50 à 10 €).

Un lieu à découvrir sans pression !

Crédits photo : JC

Infos pratiques

La Crafterie / 4 place Tobie Robatel (Lyon 1er) / Du mardi au samedi / http://la-crafterie.com

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